Formación programada a empresas – Formación bonificada a empresas
Tutor Hostelería
Diponemos de tutores para masters y cursos de Hostelería. Tanto para cursos en formación privada como en formación bonificada a empresas.
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Cómo deben ser los tutores de formación bonificada?: Caracteristicas, requisitos, obligaciones.
Tutores para Hostelería:
Materias que pueden tutorizar
o Menú Engineering
o Manipulador de Alimentos
o Coctelería – Barman
o Enología y cata de vinos
o Seguridad Alimentaria y APPCC
o Cocina Creativa
o Cocina en línea fría
o Pastelería y panadería
o Pescados y Mariscos
o Quesos Denominación de Origen
o Frutas y Verduras
o Cocina para Celíacos
o Dietética y Nutrición
o Dietética y Nutrición Deportiva
o Alérgenos alimentarios
o Protocolo en hostelaría
o Camareros
o Servicio en sala
Envienos un mensaje:
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Alimentación y competición
Si no dispone de plataforma para sus cursos, podemos realizarle una. Según los criterios de la Fundae, las instrucciones del SEPE y la normativa.
Ser un tutor en el campo de la hostelería implica guiar y enseñar a los estudiantes sobre varios aspectos relacionados con la industria, incluyendo gestión de restaurantes, cocina, servicio al cliente, y operaciones hoteleras:
- Conocimiento Profundo del Sector:
- Poseer un conocimiento sólido y actualizado sobre la industria de la hostelería, incluyendo tendencias, prácticas culinarias, estándares de servicio, y gestión hotelera.
- Experiencia Práctica:
- Contar con experiencia práctica en el campo de la hostelería, ya sea en roles de gestión, cocina, servicio al cliente u otros aspectos relacionados.
- Habilidades Pedagógicas:
- Tener habilidades pedagógicas para enseñar de manera efectiva. Esto incluye la capacidad de explicar conceptos complejos, adaptarse a diversos estilos de aprendizaje y fomentar la participación activa de los estudiantes.
- Gestión de Aulas Prácticas:
- Guiar a los estudiantes en la aplicación práctica de habilidades, ya sea en un laboratorio de cocina, en la recepción de un hotel, o en situaciones simuladas que reflejen el entorno real de la hostelería.
- Enfoque en la Atención al Cliente:
- Enseñar la importancia de la atención al cliente en la hostelería y desarrollar habilidades para brindar un servicio excepcional.
- Énfasis en la Higiene y Seguridad:
- Destacar la importancia de prácticas seguras y sanitarias en la cocina y otras áreas de la hostelería.
- Adaptabilidad:
- Ser capaz de adaptarse a los cambios en la industria, como nuevas tendencias en alimentos, tecnología aplicada a la hostelería, y cambios en las expectativas de los clientes.
- Desarrollo de Habilidades Empresariales:
- Ayudar a los estudiantes a desarrollar habilidades empresariales, incluyendo gestión financiera, planificación de menús, y estrategias de marketing.
- Networking y Conexiones Industriales:
- Establecer y mantener conexiones en la industria de la hostelería para proporcionar oportunidades de prácticas, pasantías y posibles empleos para los estudiantes.
- Énfasis en la Diversidad Cultural:
- Reconocer la diversidad cultural y la importancia de la sensibilidad cultural en el servicio y la gestión en la hostelería.
- Desarrollo de Liderazgo:
- Fomentar el desarrollo de habilidades de liderazgo entre los estudiantes, preparándolos para roles de supervisión y gestión en la industria.
- Conciencia Ambiental y Sostenibilidad:
- Enseñar sobre prácticas sostenibles y la importancia de la responsabilidad ambiental en la hostelería moderna.
- Habilidades de Resolución de Problemas:
- Ayudar a los estudiantes a desarrollar habilidades para resolver problemas que puedan surgir en la gestión diaria de un establecimiento de hostelería.